Ingrédients
Équivalences
- Eau ou bouillon poulet/viande (quantité variable)
- Sel (quantité variable)
- Persil (quantité variable)
- Pain coupé en morceaux (quantité variable)
- Gousses d'ail (plusieurs gousses)
- Huile d'olives (2 ou 3 c. à s.)
- Paprika (quantité variable)
- Oeuf battu (optionnel)
- Romarin (optionnel)
Soupe au pain avec de l'ail
chez nous on prépare une soupe au pain avec de l'ail.
Verser de l'eau dans une casserole avec du bouillon poulet ou viande. Saler, ajouter un peu de persil.
Ajouter le pain coupé en petit morceaux lorsque l'eau commence à bouillir.
Ecraser plusieurs gousses d'ail dans un mortier. Dans une poële, dorer légèrement l'ail avec 2 ou 3 c. à s. d'huile d'olives, ajouter un peu de paprika, remuer et versez dans la casserole. Cuire 20 ou 30 minutes.
On peut ajouter un oeuf battu, et aussi un peu de romarin.
chez nous on prépare une soupe au pain avec de l'ail.
Verser de l'eau dans une casserole avec du bouillon poulet ou viande. Saler, ajouter un peu de persil.
Ajouter le pain coupé en petit morceaux lorsque l'eau commence à bouillir.
Ecraser plusieurs gousses d'ail dans un mortier. Dans une poële, dorer légèrement l'ail avec 2 ou 3 c. à s. d'huile d'olives, ajouter un peu de paprika, remuer et versez dans la casserole. Cuire 20 ou 30 minutes.
On peut ajouter un oeuf battu, et aussi un peu de romarin.