Soupe au Poivre aux Lentilles et Curry

Bonjour

J'ai une recette de soupe au poivre à l'indienne (2 pers), là voici

225g lentilles rouges ( n'ayant pas trouvé de rouges j'ai pris des blondes)
500ml d'eau
2 feuilles de laurier
12 grains de poivre noir
1 petite pincée de sel
2 cs d'huile
3 gousses d'ail
4 oignons
1 cc ou plus de curry
250ml lait de coco

1 Faire cuire les lentilles dans l'eau avec 1 oignon haché , le laurier et le poivre noir.N'ajouter le sel que vers la fin de la cuisson
2 Faire revenir dans l'huile l'ail et les oignons hachés, puis ajouter le curry.Qand les légumes sont bien dorés, les ajouter aux lentilles, puis incorporer le lait de coco à la soupe.Couvrir et laissez mijoter le tout pendant 5 min
3Servir très chaud.
Pour ma part j'ai préféré mixer la soupe

Bon apétit!

Tiffany