Ingrédients
Équivalences
- 750gr de citrouille coupée en dés
- 500 gr de pommes de terres couées en dés
- -500 gr de carottes coupées en dés
- -1/4 de cuillières à cafè de gigembre
- -3 cuillières à soupes de beurres
- 125 gr d'pihnons hachés
- 375 ml de lait ou de crème a 15%
Soupe au potiron
750gr de citrouille coupée en dés
500 gr de pommes de terres couées en dés
-500 gr de carottes coupées en dés
-1/4 de cuillières à cafè de gigembre
-3 cuillières à soupes de beurres
-125 gr d'pihnons hachés 375 ml de lait ou de crème a 15%
préaparation
dans une casserole mélangez les dés de citrouille ,de carottes de pommes de terres saupoudrez de gingembre ajoutez 250 ml d'eau slée et amenz a ébullition réduisez le feu et faites mijoter environ 15 m en brasant jusqu'à ce que la chair devienne tendre égouttez ensuite les légumes entre-temps faite fondre le beurre dans une casserole et faite-y revenir les oignons a feu oux pendant 5 m jusqu'à ce qu'ils soient transparents ajoutez le lait ou la crème fraiche et les légumes égouttée mixcer le tout éventuellement rajouter de l'eau si la consistance est trop épaisses bonne appétit
jacqueline
750gr de citrouille coupée en dés
500 gr de pommes de terres couées en dés
-500 gr de carottes coupées en dés
-1/4 de cuillières à cafè de gigembre
-3 cuillières à soupes de beurres
-125 gr d'pihnons hachés 375 ml de lait ou de crème a 15%
préaparation
dans une casserole mélangez les dés de citrouille ,de carottes de pommes de terres saupoudrez de gingembre ajoutez 250 ml d'eau slée et amenz a ébullition réduisez le feu et faites mijoter environ 15 m en brasant jusqu'à ce que la chair devienne tendre égouttez ensuite les légumes entre-temps faite fondre le beurre dans une casserole et faite-y revenir les oignons a feu oux pendant 5 m jusqu'à ce qu'ils soient transparents ajoutez le lait ou la crème fraiche et les légumes égouttée mixcer le tout éventuellement rajouter de l'eau si la consistance est trop épaisses bonne appétit
jacqueline