Ingrédients
Équivalences
- 500 gr de potiron épluché et coupé en morceaux
- 100 gr de crème fraîche ou de lait concentré non sucré
- 1 pomme de terre coupée en morceaux
- 1 oignon haché gros
- 10 éclats d'ail écrasés
- 1 cube de bouillon ou 1 petit os
- piment, sel
Soupe au potiron
500 gr de potironépluché et coupé en morceaux
100 gr de crème fraîche ou de lait concenté non sucré
croûtons de pain rassis frits
1 pomme de terre coupée en morceaux
1 oignon haché gros
10 éclats d'ail écrasés
1 cube de bouillon ou 1 petit os
piment ,sel.
Faire frire oignon, épices et pomme de terre. ajouter le potiron ,la moitié de l'ail et 1 litre d'eau .Laisser cuire 20 minutes .Mixer .
Ajouter le crème et l'autree moitié de l'ail .
Servir avec les croutons .
500 gr de potironépluché et coupé en morceaux
100 gr de crème fraîche ou de lait concenté non sucré
croûtons de pain rassis frits
1 pomme de terre coupée en morceaux
1 oignon haché gros
10 éclats d'ail écrasés
1 cube de bouillon ou 1 petit os
piment ,sel.
Faire frire oignon, épices et pomme de terre. ajouter le potiron ,la moitié de l'ail et 1 litre d'eau .Laisser cuire 20 minutes .Mixer .
Ajouter le crème et l'autree moitié de l'ail .
Servir avec les croutons .