Ingrédients
Équivalences
- 1kg de potiron
- 3 carottes
- 1 cube de bouillon (bœuf ou pot au feu)
- 25dl de crème fraîche
- sel
- poivre
Ingrédients :
1kg de potiron
3 carottes
1 cube de bouillon cube (bœuf ou pot au feu)
25dl de crème fraîche
sel, poivre
Éplucher et couper les légumes en petits morceaux
Dans un fait-tout, mettre les légumes avec le bouillon cube et couvrir d'eau
Laisser cuire 25 minutes
Passer les légumes au mixeur pour obtenir une purée liquide (délayer avec un peu d'eau de cuisson)
Saler et poivrer
Au moment de servir, ajouter la crème fraîche et mixer le tout une nouvelle fois pour obtenir un velouté
ps:vous pouvez si vous voulez ajouter 2 pommes de terre et une courgette tout dépend des goût elle n'en sera que meilleur bonne appétit
jacqueline
1kg de potiron
3 carottes
1 cube de bouillon cube (bœuf ou pot au feu)
25dl de crème fraîche
sel, poivre
Éplucher et couper les légumes en petits morceaux
Dans un fait-tout, mettre les légumes avec le bouillon cube et couvrir d'eau
Laisser cuire 25 minutes
Passer les légumes au mixeur pour obtenir une purée liquide (délayer avec un peu d'eau de cuisson)
Saler et poivrer
Au moment de servir, ajouter la crème fraîche et mixer le tout une nouvelle fois pour obtenir un velouté
ps:vous pouvez si vous voulez ajouter 2 pommes de terre et une courgette tout dépend des goût elle n'en sera que meilleur bonne appétit
jacqueline