Ingrédients
Équivalences
- 500 g de courge
- 500 g de creme fraiche
- 500g de pommes de terre
- 3 gros oignons
- 50g de beurre
- noix de muscade rapée( 1 c à café)
- sel
- poivre du moulin
bonjour!
je vais vous donner ma recette de la soupe au potiron, je l'ai faites hier soir c'etait un delice! alors j'aimerai vous en faire profiter...
pour 6 personnes
500 g de courge
500 g de creme fraiche
500g de pommes de terre
3 gros oignons
50g de beurre
noix de muscade rapée( 1 c à café)
sel
poivre du moulin
dans une cocotte,faire fondre le beurre à petit feu, ajouter les oignons coupés en lamelles,les faire dorer 5 min toujours à petit feu.ajouter les pommes de terre coupées en lamelles, les faire dorer pendant 5 min.
couper la courge en carrés qu'on ajoute dans la cocotte.laisser mijoter quelques minutes sans remuer!.couvrir d'eau à moitié de la cocotte.salez,poivrez et mettre 250g de creme fraiche sur la courge et laisser cuire à feu plus fort.
une fois que tout est cuit, mixer le tout en ajoutant les 250g de creme fraiche restant et mettre la noix de muscade ( peu)
gouter s'il manque du sel...bon appetit
je vais vous donner ma recette de la soupe au potiron, je l'ai faites hier soir c'etait un delice! alors j'aimerai vous en faire profiter...
pour 6 personnes
500 g de courge
500 g de creme fraiche
500g de pommes de terre
3 gros oignons
50g de beurre
noix de muscade rapée( 1 c à café)
sel
poivre du moulin
dans une cocotte,faire fondre le beurre à petit feu, ajouter les oignons coupés en lamelles,les faire dorer 5 min toujours à petit feu.ajouter les pommes de terre coupées en lamelles, les faire dorer pendant 5 min.
couper la courge en carrés qu'on ajoute dans la cocotte.laisser mijoter quelques minutes sans remuer!.couvrir d'eau à moitié de la cocotte.salez,poivrez et mettre 250g de creme fraiche sur la courge et laisser cuire à feu plus fort.
une fois que tout est cuit, mixer le tout en ajoutant les 250g de creme fraiche restant et mettre la noix de muscade ( peu)
gouter s'il manque du sel...bon appetit