Soupe aux aubergines

Bonjour tout le monde

Quelqu'un aurait-il une recette intéressante??

D'avance merc de votre aide

Stella

pour les aubergine non mais pour les courgettes oui

1 gourgette

2oignon

beurre

faire revenir les oignons couper dans le beurre le faire roussir un peu après mettre les rondelles de gourgettes faire ciure (s'est rapide )
passer le tout . sa fait un velouter assez sympa (bien sur saler suivant son goût)
au revoir
manoli