Ingrédients
Équivalences
- 350g de pâtes
- 400g de brocolis
- 40g de lard
- 40g de parmesan
- 4 c à soupe de concentré de tomate
- ail
- sel
- poivre
SOUPE AUX BROCOLIS
Ingrédients pour 4 personnes :
350 g de pâtes,
400 g de brocolis,
40 g de lard,
40 g de parmesan,
4 c à soupe de concentré de tomate,
ail, sel, poivre.
Hacher soigneusement lard avec une gousse d'ail. Faire fondre doucement le mélange, puis ajouter la sauce tomate, sel, poivre et une louche d'eau bouillante. Verser ensuite les pâtes et quelques louches d'eau. Hors du feu assaisonner la soupe (qui doit être épaisse) avec du gruyère râpé
Ingrédients pour 4 personnes :
350 g de pâtes,
400 g de brocolis,
40 g de lard,
40 g de parmesan,
4 c à soupe de concentré de tomate,
ail, sel, poivre.
Hacher soigneusement lard avec une gousse d'ail. Faire fondre doucement le mélange, puis ajouter la sauce tomate, sel, poivre et une louche d'eau bouillante. Verser ensuite les pâtes et quelques louches d'eau. Hors du feu assaisonner la soupe (qui doit être épaisse) avec du gruyère râpé
Modifié (mai 2004)