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Soupe aux brocolis

1 réponse · 411 vues

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bonsoir tt le monde,

je souhaiterais bien avoir les recettes suivante: créme de courgettes et créme de brocolis.

merci d'avance. a bientot
2 Recette

Soupe aux brocolis

Ingrédients Équivalences
  • 50 cl de bouillon de poule
  • 500 gr de brocoli
  • 2 oignons émincés
  • 3 pommes de terre en tranches
  • 1 berlingot de crème
  • sel et poivre
Recette certifiée 100% sans IA
Bonsoir,

Je me permets de mettre ma recette de soupe aux brocolis
miam miam

- 50 cl de bouillon de poule
- 500 gr de brocoli
- 2 oignons émincés
- 3 pommes de terre en tranches
- 1 berlingot de crème
- sel et poivre

- Dans une casserole, porter le bouillon de poule à ébullition.

- Laver le brocoli.

- Séparer les bouquets et couper les pieds en fines lanières.

- Incorporer les oignons, les pommes de terre et le brocoli au bouillon chaud.

- Couvrir et laisser mijoter 10 à 15 minutes.

- Réduire la soupe au mixer.

- Ajouter la crème, le sel et le poivre.

VARIANTE

- On peut éventuellement ajouter quelques rubans de saumon fumé dans chaque assiette.

Voila

A+

Nik