Ingrédients
Équivalences
- 150 gr de champignons de Paris
- 1 pdet de terre moyenne
- 1 branche de céleri vert
- 1 oignon
- 1 litre de bouillon de volaille
- crème fraîche
- sel et poivre
- huile d'olive
ma recette DE SOUPE AUX CHAMPIGNONS
La voici :
- 150 gr de champignons de Paris
- 1 pdet de terre moyenne
- 1 branche de céleri vert
- 1 oignon
- 1 litre de bouillon de volaille
- crème fraîche
- sel et poivre
- huile d'olive
- Emincer les champignons et les mettre dans un plat allant au four.
Arroser d'1 càs d'huile d'olive et enfourner à 180° pendant 10 minutes
- Entre-temps, faire chauffer 3 càs d'huile d'olive dans une marmite et y
faire revenir l'oignon finement coupé, la pdet pelée et coupée en dés et
le branche de céleri coupée en morceaux.
- Ajouter ensuite les champignons qui ont cuits au four et arroser le tout
du bouillon de volaille.
- Faire bouillir pendant 10 minutes.
- Mixer le tout, ajouter de la crème fraîche selon le goût.
Saler et poivrer.
Voila, y a plus qu'à...
A+
Nik
La voici :
- 150 gr de champignons de Paris
- 1 pdet de terre moyenne
- 1 branche de céleri vert
- 1 oignon
- 1 litre de bouillon de volaille
- crème fraîche
- sel et poivre
- huile d'olive
- Emincer les champignons et les mettre dans un plat allant au four.
Arroser d'1 càs d'huile d'olive et enfourner à 180° pendant 10 minutes
- Entre-temps, faire chauffer 3 càs d'huile d'olive dans une marmite et y
faire revenir l'oignon finement coupé, la pdet pelée et coupée en dés et
le branche de céleri coupée en morceaux.
- Ajouter ensuite les champignons qui ont cuits au four et arroser le tout
du bouillon de volaille.
- Faire bouillir pendant 10 minutes.
- Mixer le tout, ajouter de la crème fraîche selon le goût.
Saler et poivrer.
Voila, y a plus qu'à...
A+
Nik