Ingrédients
Équivalences
- 500 gr de champignons
- 2 c à soupe de persil
- 70 cl d'eau
- 1 cube de bouillon de volaille
- des petits croûtons ailés
Soupe aux champignons et à la crème fraîche

Ingrédients:
pour 4 personnes.
500 gr de champignons.
2 c à soupe de persil.
70 cl d'eau.
1 cube de bouillon de volaille.
1 peu de sel fin.?.
des petits croûtons ailés.
préparation:
lavez et couper les champignons.
lavez et couper grossièrement le persil.
dans une cocotte ajouter:
eau,sel,les champignons,persil,le cube de bouillon.
cuisson 30 minutes.


mixez ensuite et ajouter la crème fraiche.
servez chaud.

