Ingrédients
Équivalences
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- un rien de gingembre
- piment
- 2 c à café de masala
- 1 c à café de cumin moulu
- 1 gros chou fleurs
- 1,5 l de bouillon de volaille
- 250 ml de crème de coco (1 boîte)
- 2 c à soupe de coriandre fraîches
Soupe aux choux fleur
recette prise dans un bouquin Marabout un peu arrangé à ma façon.
Faire revenir un oignon, 2 gousses d'ail un peu de gingembre et un rien de piment, 2 c à café de masala, 1 c à café de cumin moulu, . Ajoutez y un gros chou fleurs coupé en gros morceaux et environ 1,5 l de bouillon de volaille.
Faire cuire et lorsque c'est cuit mixé la soupe et ajoutez 250 ml de crème de coco (1 boîte) et 2 c à soupe de coriandre fraîches moulues.
Un vrai régal étonnant mais à essayer
recette prise dans un bouquin Marabout un peu arrangé à ma façon.
Faire revenir un oignon, 2 gousses d'ail un peu de gingembre et un rien de piment, 2 c à café de masala, 1 c à café de cumin moulu, . Ajoutez y un gros chou fleurs coupé en gros morceaux et environ 1,5 l de bouillon de volaille.
Faire cuire et lorsque c'est cuit mixé la soupe et ajoutez 250 ml de crème de coco (1 boîte) et 2 c à soupe de coriandre fraîches moulues.
Un vrai régal étonnant mais à essayer