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Soupe aux haricots blancs

1 réponse · 1557 vues

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Bonjour!
J'ai envie de faire une soupe bien copieuse ce soir (je sais je m'y prend tard pour poster! embarrassé (oops) ) et voilà ce que j'ai sous la main entre autres:

Des haricots blancs que j'ai fait tremper un morceau de poitrine 1/2 sel

Vous avez des idées de bonnes souplettes? Très Heureux

Merci!!!!
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coucou,

Si tu as la possibilité d'ajouter des ingrédients, voila mon idée :

Une sorte de soupe aux lards rapide (la vraie est plus complète et plus longues à faire....)
Alors je mets dans un premier temps dans l'eau la poitrine 1/2 sel, la poitrine fumée ou un jarret fumée ou salé j'attends une dizaine de minute. puis j'ajoute quelque carotte, un morceau de choux blanc, des navets (si tu aimes) et les haricots blancs. Une vingtaine de minute avant la fin de cuisson je rajoute quelque saucisse medka et des pommes de terre.
Tu sales, tu poivres (pas de bouquet garnie, ça ne s'accorde pas...)
Et voilà...
Moi j'adore
Bonne soirée et bon appétit
Stéf Cligne de l'oeil