Soupe aux haricots verts

bonjour

Soupe aux haricots verts

des haricots frais ou congeles coupe en deux(le haricots casse en 2 morceaux)
du lard en coupe en morceaux
des oignons haches grossierement
kelke carottes en des
kelke pommes terre en des
1 peu de poireaux coupes en petits morceaux
1 ou 2 gousses ails ecrase
1 ou 2 cubes de bouillon boeuf
sel,poivre,laurier, thym, clous de girofle
de la creme fraiche pour la fin
huile d'olive
kelke tomates coupes en petits quartiers(pour ce qui
aime)

-dans 1 cocote faire revenir avec l'huile,l'ail ecrase, les oignons,lard,bien laisse rissoles par trop quand meme
-y rajouter les haricots,carottes ,tomates ,les poireaux,pommes terre
-laisse 1 peu revenir
-recouvrir d'eau
-rajouter:sel,poivre,laurier(1 feuille suffit),thym,clous girofle et le cube de boeuf
-laisser cuire ,meme mijoter 1 h a 1h30 meme 2h

1 fois la soupe prete chacun peu ajouter dans son assiette 1 bonne c a s de creme fraiche

bon appetit
-+sa mijote + c'est meilleurs