Ingrédients
Équivalences
- pommes de terre
- poireaux
- orties
- persil
- cerfeuil
- ail
Soupe aux herbes
J'aime beaucoup cette soupe, c'est la mémé de mon mari qui la fait.
Vous faite cuire des pommes de terre avec des poireaux.
Quand ils sont cuits, mixez la finement pour faire un velouté.
Vous la remettez sur le feu, et là, vous mettez une poignée d'orties,du persil et du cerfeuil finement ciselé.
Vous faites bouillir à petits bouillons quelques minutes, la cuisson est très rapide, et là mmmmmmhhhhh
sel poivre crème
Parfois et même souvent je mets un peu d'ail.
NB: faites attention quand vous cueillez les orties ça pique
J'aime beaucoup cette soupe, c'est la mémé de mon mari qui la fait.
Vous faite cuire des pommes de terre avec des poireaux.
Quand ils sont cuits, mixez la finement pour faire un velouté.
Vous la remettez sur le feu, et là, vous mettez une poignée d'orties,du persil et du cerfeuil finement ciselé.
Vous faites bouillir à petits bouillons quelques minutes, la cuisson est très rapide, et là mmmmmmhhhhh
sel poivre crème
Parfois et même souvent je mets un peu d'ail.
NB: faites attention quand vous cueillez les orties ça pique