Ingrédients
Équivalences
- un gros oignon rouge
- 2 grosses tomates ou une boite de tomate pelée
- un gros poivron rouge
- une betterave en sachet sous vide ou autre d'environ 150 gr
- 2 grosses carottes ou 3 moyennes
- un bouillon en cube de viande
- une feuilles de laurier et une petite branche de thym
- une noix de beurre
ingrédients
un gros oignons rouge
2 grosses tomates ou une boite de tomate pelée (vu la saison...)
un gros poivron rouge
une betterave en sachet sous vide ou autre d'environ 150 gr
2 grosses carottes ou 3 moyennes
un bouillon en cube de viande
une feuilles de laurier et une petite branche de thym
une noix de beurre
Faire fondre l'oignon dans le beurre, ensuite ajouter les légumes coupés en morceaux, couvrir d'eau et ajouter le cube de bouillon, sel, poivre, thym, laurier (il vaut mieux rajouter de l'eau si vous trouvez la soupe trop épaisse car en enlever est impossible après)
Laissez cuire à feu moyen durant 45 minutes.
Enlevez thym et laurier ensuite passer la soupe.
Vous pouvez la servir telle qu'elle ou avec des croutons à l'ail ou du gruyère rapé
Bon appétit et mes meilleurs voeux à toute !
E
un gros oignons rouge
2 grosses tomates ou une boite de tomate pelée (vu la saison...)
un gros poivron rouge
une betterave en sachet sous vide ou autre d'environ 150 gr
2 grosses carottes ou 3 moyennes
un bouillon en cube de viande
une feuilles de laurier et une petite branche de thym
une noix de beurre
Faire fondre l'oignon dans le beurre, ensuite ajouter les légumes coupés en morceaux, couvrir d'eau et ajouter le cube de bouillon, sel, poivre, thym, laurier (il vaut mieux rajouter de l'eau si vous trouvez la soupe trop épaisse car en enlever est impossible après)
Laissez cuire à feu moyen durant 45 minutes.
Enlevez thym et laurier ensuite passer la soupe.
Vous pouvez la servir telle qu'elle ou avec des croutons à l'ail ou du gruyère rapé
Bon appétit et mes meilleurs voeux à toute !
E