Ingrédients
Équivalences
- jeunes feuilles d'orties
- 3 pommes de terre
- gros sel
- carré de bouillon
- demi-brique de crème de soja ou de crème fraiche liquide
Soupe aux orties
Pour la soupe d'orties, je cueille avec des gants (plus facile) une grande passoire de jeunes feuilles, je ne mets pas les tiges, j'ajoute trois ou quatre pomme de terre selon la taille, du gros sel, un carré de bouillon, laisser cuire 30 à 40 minutes, mixer et ajouter avant de servir une demi-brique de crème de soja ou de crème fraiche liquide. C'est délicieux sels minéraux et vitamines garantis, et les enfants se régalent aussi
Pour la soupe d'orties, je cueille avec des gants (plus facile) une grande passoire de jeunes feuilles, je ne mets pas les tiges, j'ajoute trois ou quatre pomme de terre selon la taille, du gros sel, un carré de bouillon, laisser cuire 30 à 40 minutes, mixer et ajouter avant de servir une demi-brique de crème de soja ou de crème fraiche liquide. C'est délicieux sels minéraux et vitamines garantis, et les enfants se régalent aussi