Ingrédients
Équivalences
- 3 grosses pommes de terre ( ou 5 moyennes)
- 1 kg de poireaux
- 2 feuilles de laurier
- 1 petite branche de romarin
- 1 pincée de thym
- 4 gousses d'ail
- 1,5l d'eau
- Sel
- poivre
Pour 4 personnes
Ingredients:
3 grosses pommes de terre ( ou 5 moyennes)
1 kg de poireaux
2 feuilles de laurier
1 petite branche de romarin
1 pincée de thym
4 gousses d'ail
1,5l d'eau
Sel, poivre
Marche à suivre:
1 Eplucher les pommes de terre, les decouper en morceaux. Mettre a cuire dans 1l d'eau bouillante.
2 Pendant que les pommes de terre cuisent, laver les poireaux , puis les decouper en morceaux. Les rajouter aux pommes de terre.
3 Mettre les herbes dans la casserole.
4 Preparer l'ail en les passant au presse ail ou en les decoupant en petits morceaux .
5 Lorsque les legumes sont cuits, passer la soupe au mixeur.
6 Saler et poivrer.
Ingredients:
3 grosses pommes de terre ( ou 5 moyennes)
1 kg de poireaux
2 feuilles de laurier
1 petite branche de romarin
1 pincée de thym
4 gousses d'ail
1,5l d'eau
Sel, poivre
Marche à suivre:
1 Eplucher les pommes de terre, les decouper en morceaux. Mettre a cuire dans 1l d'eau bouillante.
2 Pendant que les pommes de terre cuisent, laver les poireaux , puis les decouper en morceaux. Les rajouter aux pommes de terre.
3 Mettre les herbes dans la casserole.
4 Preparer l'ail en les passant au presse ail ou en les decoupant en petits morceaux .
5 Lorsque les legumes sont cuits, passer la soupe au mixeur.
6 Saler et poivrer.