Ingrédients
Équivalences
- 250 g. de pois verts cassés sans trempage
- 1 oignon
- 2 carottes
- 3 c. à soupe de beurre
- sel & poivre
- persil
- lait ou crème
Soupe aux pois cassés
Ingrédients:
-250 g. de pois verts cassés sans trempage
-1 oignon
-2 carottes
-3 c. à soupe de beurre
-sel & poivre
-persil
-lait ou crème
Préparation:
-Couper les carottes et l’oignon en petits morceaux.
-Mettre les pois cassés dans une casserole et recouvrir d’eau froide.
-Ajouter les carottes et l’oignon.
-Cuire 1 heure (ou jusqu’à ce que les pois soient bien cuits).
-Ajouter le beurre.
-Passer le mélange au robot culinaire.
-Saler et poivrer.
-Réchauffer et ajouter du lait ou de la crème au goût.
Bonne soupe!
Ingrédients:
-250 g. de pois verts cassés sans trempage
-1 oignon
-2 carottes
-3 c. à soupe de beurre
-sel & poivre
-persil
-lait ou crème
Préparation:
-Couper les carottes et l’oignon en petits morceaux.
-Mettre les pois cassés dans une casserole et recouvrir d’eau froide.
-Ajouter les carottes et l’oignon.
-Cuire 1 heure (ou jusqu’à ce que les pois soient bien cuits).
-Ajouter le beurre.
-Passer le mélange au robot culinaire.
-Saler et poivrer.
-Réchauffer et ajouter du lait ou de la crème au goût.
Bonne soupe!