soupe aux pois cassés

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1 Recette oct. 2006

Ingrédients Équivalences

1 verre de pois cassés
2 carottes
2 oignons
3 cubes de bouillon de volaille dégraissé
sel
poivre

Une soupe aux pois cassés :

mettre environ 1.5 l d'eau froide dans un faitout ajouter 1 verre de pois cassés, 2 cubes de bouillon de volaille dégraissé, sel et poivre. Porter à ébullition et ajouter 3 carottes coupées en rondelles et 2 oignons. Laisser cuire et mixer. On peut ajouter des cubes de jambon.
Bon appétit
Annie

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