Ingrédients
Équivalences
- 1 kg de potirons
- 3 oignons
- 3 gousses d'ail
- crème fraîche
Soupe aux potirons
Pour la soupe aux potirons je fais très simple et elle a un gros succès , je fais cuire les morceaux de potirons avec de l'oignons (3 pour 1 kg) 1/2 h environ, attention il ne faut pas couvrir d'eau, il faut en mettre à peine à la hauteur des légumes. Ensuite je passe le tout au mixer avec 3 gousses d'ail de la crème fraîche. Avant de servir je rajoutte un peu de poivre.
J'utilise de la crème allégée cela me fait une soupe peu calorique. J'utilise la même recette pour la courgette.Je mixe en me servant d'un blender ce qui me fait vraiment un velouté.
Pour la soupe aux potirons je fais très simple et elle a un gros succès , je fais cuire les morceaux de potirons avec de l'oignons (3 pour 1 kg) 1/2 h environ, attention il ne faut pas couvrir d'eau, il faut en mettre à peine à la hauteur des légumes. Ensuite je passe le tout au mixer avec 3 gousses d'ail de la crème fraîche. Avant de servir je rajoutte un peu de poivre.
J'utilise de la crème allégée cela me fait une soupe peu calorique. J'utilise la même recette pour la courgette.Je mixe en me servant d'un blender ce qui me fait vraiment un velouté.