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Soupe de tomates vertes.

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1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 5 à 6 tomates vertes coupées en dés
  • 1 tomate rouge coupée en dés
  • 1 oignon émincé
  • 2 pommes de terre coupées en dés
  • sel
  • Crème fraîche épaisse (environ 1 c à soupe)
  • 1 c à soupe de fond de volailles
Recette certifiée 100% sans IA
soupe de tomates vertes. Recette à budget économique
Aliments
5 à 6 tomates vertes coupées en dés.
1 tomates rouge coupée en dés. Tomate
1 oignon émincé.
2 pommes de terre coupées en dés.
sel,crème fraîche épaisse.environ 1 c à soupe.
1 c à soupe de fond de volailles.

mettre dans la cocotte minutes,tous les légumes,
le fond de volaille,sel.
couvrir d'eau.

quand la soupape tourne compter Temps/durée 10 mn.
attendre que la soupape ne tourne plus.
ouvrir & mixer la soupe.

ajouter au dernier moment de servir la crème fraîche.
BONNE SOUPE.


PS.
vous pouvez aussi stériliser la soupe.
2
Bonsoir Tatie,
J'ai essayé la recette (une de plus), mais je l'ai un peu modifiée :
J'ai fait revenir 2 échalottes et 1 gousse d'ail dans 1 cs d'huile d'olive puis j'ai ajouté une courgette coupée en dés et mes tomates. J'ai ensuite recouvert le tout avec de l'eau bouillante et j'ai mis 2 cubes de bouillon de volaille. Il me reste à la mixer et à la déguster...
Une bonne idée pour ne rien perdre. Si cette soupe me plaît, j'en ferais d'autre pour la congeler.
Annie
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