Ingrédients
Équivalences
- restes de feuilles de salade
- 30g de beurre allégé
- 1 verre de lait
- 2 jaunes d'oeufs
- sel
- poivre
- 1L d'eau
- crème fraîche épaisse (environ 2 c à soupe)
un reste de salade 
une soupe.
les reste de feuilles de salade,surtout les premières feuilles.30 gr de beurre allégé,1 verre de lait,2 jaunes d'oeufs,sel,poivre,1 litre d'eau ,je rajoute un peu de crème fraîche épaisse environ 2 c à soupe.
faire revenir les feuilles avec du beurre un peu de roux avec un peu de farine,ajouter l'eau & le lait & le sel poivre,faire bouillir le tout,faire lier avec les jaune d'oeufs la crème fraiche,& je mixe,mettre des petites pâte a potages ,ou faire griller des croûtons de pain
une soupe.les reste de feuilles de salade,surtout les premières feuilles.30 gr de beurre allégé,1 verre de lait,2 jaunes d'oeufs,sel,poivre,1 litre d'eau ,je rajoute un peu de crème fraîche épaisse environ 2 c à soupe.
faire revenir les feuilles avec du beurre un peu de roux avec un peu de farine,ajouter l'eau & le lait & le sel poivre,faire bouillir le tout,faire lier avec les jaune d'oeufs la crème fraiche,& je mixe,mettre des petites pâte a potages
,ou faire griller des croûtons de pain Modifié (mars 2008)
