Ingrédients
Équivalences
- 500 gr de cuisse de poulet
- 1,5 à 2 litres de bouillon
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 10 branches de coriandre fraîche
- 1 barquette de champignons coupés en lamelles
- 4 tomates
- 2 avocats
- 1 boîte de maïs
- fromage frais type "burgos" ou mozzarelle
- 2 citrons verts
- Sel
voici la recette
Soupe aztèque
- 500 gr de cuisse de poulet (mais j'ai déjà fait avec d'autres morceaux)
- 1,5 à 2 litres de bouillon
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 10 branches de coriandre fraîche
- 1 barquette de champignons coupés en lamelles
- 4 tomates
- 2 avocats
- 1 boîte de maïs
- fromage frais type "burgos" ou mozzarelle
- 2 citrons verts
- Sel
Dans une cocotte, faire bouillir le poulet avec l'oignon coupé, l'ail, la coriandre dans le bouillon jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.
Sortir le poulet et le couper en petits morceaux.
Ajouter les champignons, les grains de maïs, et cuire 10 minutes.
Couper les tomates, le fromage et les avocats, et les ajouter au moment de servir. Chacun ajoute le sel et le jus de citron qui lui convient.
Voilà, très simple et succulent lorsqu'il commence à faire froid
Soupe aztèque
- 500 gr de cuisse de poulet (mais j'ai déjà fait avec d'autres morceaux)
- 1,5 à 2 litres de bouillon
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 10 branches de coriandre fraîche
- 1 barquette de champignons coupés en lamelles
- 4 tomates
- 2 avocats
- 1 boîte de maïs
- fromage frais type "burgos" ou mozzarelle
- 2 citrons verts
- Sel
Dans une cocotte, faire bouillir le poulet avec l'oignon coupé, l'ail, la coriandre dans le bouillon jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.
Sortir le poulet et le couper en petits morceaux.
Ajouter les champignons, les grains de maïs, et cuire 10 minutes.
Couper les tomates, le fromage et les avocats, et les ajouter au moment de servir. Chacun ajoute le sel et le jus de citron qui lui convient.
Voilà, très simple et succulent lorsqu'il commence à faire froid