Soupe classique

1 janv. 2004

Salut à tous !

J'aimerais me lancer dans la confection de soupe mais je n'ai pas de mixeur (vous savez le truc qui broie tout, je ne suis pas sur ce cela s'appelle comme ça !

)

Avez vous des idées de soupes, pas trop compliqué car je débute, et où l'on peut se passer de cet instrument ou faut il d'ors et déjà que j'investisse ?

Peut on le remplacer par le robot ?

Merci pour votre aide.

Bise
Pika

2 Recette janv. 2004

Soupe aux légumes classique

Ingrédients Équivalences

2 poireaux
2/3 tomates
3/4 carottes
petits pois
4/5 pomme de t
1 rave
eau
sel

tu peux mouliner ta soupe au moulin à légumes classique, moi, c'est comme ça que je la préfère.
Tu peux ausi utiliser ton robot, mais selon les légumes que tu mets dans ta soupe, il risque d'y avoir des fils.
Je te donne ma recette de soupe mais elle est carémént classique:
2 poireaux
2/3 tomates
3/4 carottes
petits pois
4/5 pomme de t
1 rave
+ eau+ sel
tu épluches et coupes tout les légumes... faire cuire à la cocotte 20 min quand ça tourne! Puis tu moulines et tu la mange avec un peu de crème...HUUUUUM

pour une débutante, tu peux faire une soupe à l'oignon,dis moi si tu désires la recette.
voila!

3 janv. 2004

Tu peux utiliser un basique presse purée (celui de nos grands mères...)on en trouve encore ds les magasins d'articles ménagers et ça n'est pas cher.

Si tu ne vois pas ce que c'est c'est, je faixs une tentative d'explications:
C'est un truc avec un manche et dont la base est assez large, ronde et percée de trous trous

Quand j'ai la flemme de sortir mon ustensile moderne, je m'en sers encore

Claude

4 janv. 2004

toutes les soupes ne sont pas forcément mixées; dasn certains ; il faut garder les morceaux !*

sandra