Ingrédients
Équivalences
- 1 tranche de boeuf cru
- 3 tomates
- nuoc-mam
- oignon
- citronnelle (la-xa)
- poivre
- glutamate
- eau (ou bouillon)
- persil frais
Soupe de boeuf aux tomates :
☺ Couper 1 tranche de boeuf cru, bien tendre, en fines lamelles (mais tu peux utiliser ton boeuf cuit)
☺ Faire mariner pendant 1/4 d'heure dans du nuoc-mam, oignon et citronnelle (la-xa) -ajouter poivre & glutamate- Bien mélanger le tout
☺ Couper 3 tomates en petits dés
☺ Faire bouillir 1 litre d'eau (ou de bouillon)
☺ Mettre d'abord la viande, puis les tomates -laisser cuire 20 minutes-
☺ Retirer du feu et saupoudrer d'un hachis de persil frais et servir.
☺ Couper 1 tranche de boeuf cru, bien tendre, en fines lamelles (mais tu peux utiliser ton boeuf cuit)
☺ Faire mariner pendant 1/4 d'heure dans du nuoc-mam, oignon et citronnelle (la-xa) -ajouter poivre & glutamate- Bien mélanger le tout
☺ Couper 3 tomates en petits dés
☺ Faire bouillir 1 litre d'eau (ou de bouillon)
☺ Mettre d'abord la viande, puis les tomates -laisser cuire 20 minutes-
☺ Retirer du feu et saupoudrer d'un hachis de persil frais et servir.
Modifié (janv. 2006)