Aller au contenu

Soupe de brocolis

2 réponses · 11189 vues

1
Bonjour a toutes et à tous.
Je recherche pour mes 2 gars gourmands une recette de soupe de brocolis uniquement.
2 Recette

POTAGE AU BROCOLI

Ingrédients Équivalences
  • 50 cl de bouillon de poule
  • 500 gr de brocoli
  • 2 oignons émincés
  • 3 pommes de terre en tranches
  • 1 berlingot de crème
  • sel et poivre
Recette certifiée 100% sans IA
Bonsoir,

Voici ma recette :

POTAGE AU BROCOLI

- 50 cl de bouillon de poule
- 500 gr de brocoli
- 2 oignons émincés
- 3 pommes de terre en tranches
- 1 berlingot de crème
- sel et poivre

- Dans une casserole, porter le bouillon de poule à ébullition.

- Laver le brocoli.

- Séparer les bouquets et couper les pieds en fines lanières.

- Incorporer les oignons, les pommes de terre et le brocoli au bouillon chaud.

- Couvrir et laisser mijoter 10 à 15 minutes.

- Réduire la soupe au mixer.

- Ajouter la crème, le sel et le poivre.

VARIANTE

- On peut éventuellement ajouter quelques rubans de saumon fumé dans chaque assiette.

Voila

Nik
3
Nik, Merci et mille merci pour la recette! je l'ai fait elle était très très bonne! de nature je n'aime pas le broccoli, je cuisine ce dernier juste pour mon mari mais ce potage a était un délice, j'ai mange plus que mon mari Cligne de l'oeil Merci beaucoup!

Potage au broccoli