Soupe de campagne :

Soupe de campagne :

1 ou 2 poireaux
2 carottes
2 grosses p de terre
2 belles tomates préalablement pelées (facultatif quelles soient pelées)
2 oignons 1 gros grain d'ail.
une poignée de haricots coco
1 cube de bouillon (poulet ou boeuf au choix)

Faire revenir les oignons l'ail et les tomates coupées en petits morceaux.

ensuite couvrir largement d'eau y ajouter tous les autres légumes coupés en petits morceaux, mettre le cube de bouillon, poivrer et laisser mijoter 1/2 heure

on peux manger la soupe comme cela.

couper des tranches très fines de pain

mettre le pain au fond de l'assiette

mouillez avec le bouillon et les légumes

laisse un peu gonfler

hop à table.