Ingrédients
Équivalences
- carottes
- bouillon de volaille
- oignon
Soupe de carottes au curry
Eplucher les carrottes et les couper en rondelles
Les couvrir largement de bouillon de vollaille
Ajouter un oignon coupé grossierement
Faire cuire jusqu'a ce que les carrottes soient tendres
(
Le temps de cuisson peut varier enormement selon les carrottes)Mixer en enlevant d'abord un peu de liquide pour puvoir rectifier la consistance
Ajouter une bonne cuillére de curry en poudre (selon le gout)
Servir accompagné de creme fraiche ou mieux de yaourt bulgare dont l'acidité contraste agréalblement avec le sucré de la carrotte.(a rajouter dans son assiette, c'est encore meilleur)
Bon app' a tous!!
