Ingrédients
Équivalences
- une boule de céléri rave
- une grosse boite de tomates pelées avec le jus
- 1/2 litre d'eau
- un cube de bouillon de légumes aux herbes
- une petite boite de tomates concassées
Soupe de céleri et tomate
Donc comme prévu, j'ai mis :
- une boule de céléri rave
- une grosse boite de tomates pelées avec le jus
- 1/2 litre d'eau dans laquelle j'avais mis un cube de bouillon de légumes aux herbes.
Au final, la soupe était assez épaisse, et même si je préfère cette consistance pour mes soupes en général, cette fois-ci, j'ai trouvé que c'était un peu trop donc j'ai rajouté une petite boite de tomates concassées. Du coup, il y avait une meilleure répartition des saveurs car avant cet ajout le céleri dominait un peu trop.
Du coup, ma soupe est quand même restée épaisse comme j'aime, mais plus équilibrée au niveau du goût !!!
Ceci dit, je pense que selon ses goûts, on peut soit :
- ne mettre qu'une demie boule de céleri
- mettre plus d'eau (3/4 litres).
Donc comme prévu, j'ai mis :
- une boule de céléri rave
- une grosse boite de tomates pelées avec le jus
- 1/2 litre d'eau dans laquelle j'avais mis un cube de bouillon de légumes aux herbes.
Au final, la soupe était assez épaisse, et même si je préfère cette consistance pour mes soupes en général, cette fois-ci, j'ai trouvé que c'était un peu trop donc j'ai rajouté une petite boite de tomates concassées. Du coup, il y avait une meilleure répartition des saveurs car avant cet ajout le céleri dominait un peu trop.
Du coup, ma soupe est quand même restée épaisse comme j'aime, mais plus équilibrée au niveau du goût !!!
Ceci dit, je pense que selon ses goûts, on peut soit :
- ne mettre qu'une demie boule de céleri
- mettre plus d'eau (3/4 litres).