Soupe de chataîgnes

bonjour, svp je voudrais des recettes de châtaigne.

Bonjour caro64pa,

J'ai déjà fais il y a assez longtemps une soupe aux châtaignes (une question de goût, personnellement je n'aimais pas!!!!)
Voici la recette :

SOUPE DE CHÂTAIGNES

Ingrédients :

une dizaine de châtaignes
Cube de bouillon (boeuf)(pour 1 litre)
Du lait (un grand verre)
1 céleri (vert)
sel/poivre
Lardons fumés

Faire cuire les châtaignes doucement dans le lait et le bouillon, ajouter le céleri, sel/poivre
Après une demi heure, passez le tout au mixer.
A part faire sauter les lardons et les ajouter à la dernière minute

Bonne après-midi @+