Ingrédients
Équivalences
- 250 g de châtaignes sèches
- 100 g de pâtes
- huile d'olive
- eau
- sel
Soupe de Châtaignes Sèches
Préparation : 15 mn - Cuisson : 1 h
Ingrédients :-250 g de châtaignes sèches- 100 g de pâtes- huile d'olive- eau- sel
Mettez les châtaignes à tremper la veille.Le lendemain, égouttez-les et enlevez les peaux qui peuvent encore s'y trouver.Faites bouillir 1 litre et demi d'eau salée et plongez-y les châtaignes.
Ajoutez une cuillère d'huile d'olive.En fin de cuisson, ajoutez les pâtes.
typiquement corse!
Préparation : 15 mn - Cuisson : 1 h
Ingrédients :-250 g de châtaignes sèches- 100 g de pâtes- huile d'olive- eau- sel
Mettez les châtaignes à tremper la veille.Le lendemain, égouttez-les et enlevez les peaux qui peuvent encore s'y trouver.Faites bouillir 1 litre et demi d'eau salée et plongez-y les châtaignes.
Ajoutez une cuillère d'huile d'olive.En fin de cuisson, ajoutez les pâtes.
typiquement corse!