Soupe de chou-fleur

1 sept. 2004

Bonjour,
Je cherche la recette d'une

soupe ou d'un potage au chou-fleur.

Si vous connaissez la recette, merci de me renseigner !

Cicine

2 Recette sept. 2004

Soupe aux chou-fleur crémeuse au lait et maizena

Ingrédients Équivalences

250 g de chou fleur
1/2 litre d'eau
sel
poivre
10 g de maizena
1 cas de crème
du lait

Moi j'ai 1 autre recette, 100 % chou fleur

2 personnes :
250 g de chou fleur
1/2 litre d'eau
sel
poivre
10 g de maizena
1 cas de crème
du lait

Faire cuire le CFleur à la cocotte avec du sel, du poivre, de la muscade (1 peu) avec l'eau.
Cuire 10 minutes.
Diluer la maizena dans 3/4 cas de lait.
Ajouter à la soupe.
Amener à ébulition.
Mixer.
Ajouter du lait en fonction de la consistance de la soupe.
Ajouter la crème.
Servir de suite.