Ingrédients
Équivalences
- courge
- eau
- sel
- cube de bouillon de volaille
- crème fraîche
Soupe de courge
Bonsoir,
Ma recette
Je coupe la courge, je mets les morceaux dans la cocotte minute et je recouvre d'eau + un peu de sel et un cube de bouillon de volaille. Je fais cuire environ 10 mn puis je passe au mixer. Chacun ajoute une cuillère à soupe de crème fraîche.
Dans un restaurant, j'ai mangé de la soupe de potiron sur laquelle il y avait un peu de pain d'épices grillé (ajouté juste avant de servir) et un brin de persil : un délice !
Bonsoir,
Ma recette
Je coupe la courge, je mets les morceaux dans la cocotte minute et je recouvre d'eau + un peu de sel et un cube de bouillon de volaille. Je fais cuire environ 10 mn puis je passe au mixer. Chacun ajoute une cuillère à soupe de crème fraîche.
Dans un restaurant, j'ai mangé de la soupe de potiron sur laquelle il y avait un peu de pain d'épices grillé (ajouté juste avant de servir) et un brin de persil : un délice !