Soupe de courgettes

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1 Recette nov. 2004

Ingrédients Équivalences

3 belles courgettes taillées en dés avec la peau (des jeunes sans pépins)
2-3 beaux oignons
1 petite poignée de basilic frais
sel-poivre
un peu de bouillon de poule
1 oeuf

Soupe de courgettes

3 belles courgettes taillées en dés avec la peau (des jeunes sans pépins)
2-3 beaux oignons
1 petite poignée de basilic frais
sel-poivre
un peu de bouillon de poule
au moment de servir battre un oeuf
etl'ajouter à la soupe en fouettant

Modifié (nov. 2004)

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