Ingrédients
Équivalences
- 4 ou 5 courgettes
- 1 cube de bouillon de volaille
- autant de portion de vache qui rit que de courgettes
Soupe de courgettes
j'ai une soupe de courgettes que l'on mange froide ou chaude !!!!
Couper les extrémitée de 4 ou 5 courgettes, peler avec 1 économe une bande sur 2 , couper les courgettes en 3 , les faire cuire dans l'eau auquel on ajoute 1 cube de bouillon de volaille. Dès qu'elles sont cuites( on le voit en plantant la pointe d'un couteau, on met les morceaux de courgettes dans un mixer avec autant de portion de vache qui rit que de courgettes.
Quand c'est bien mixè, on détend en ajoutant la quantité d'eau que l'on veut, pour avoir une soupe plus ou moins épaisse.
On peut avant de servir et si on aime un peu de coriandre frais ciselé
Voilà et bon appetit
j'ai une soupe de courgettes que l'on mange froide ou chaude !!!!
Couper les extrémitée de 4 ou 5 courgettes, peler avec 1 économe une bande sur 2 , couper les courgettes en 3 , les faire cuire dans l'eau auquel on ajoute 1 cube de bouillon de volaille. Dès qu'elles sont cuites( on le voit en plantant la pointe d'un couteau, on met les morceaux de courgettes dans un mixer avec autant de portion de vache qui rit que de courgettes.
Quand c'est bien mixè, on détend en ajoutant la quantité d'eau que l'on veut, pour avoir une soupe plus ou moins épaisse.
On peut avant de servir et si on aime un peu de coriandre frais ciselé
Voilà et bon appetit