Ingrédients
Équivalences
- 2-4 fines tranches de courgette
- 3 oignons pelés
- huile d'olive
- 1 cube de bouillon de volaille dégraissé
- eau bouillante (quantité variable)
- tomates (facultatif)
Soupe de courgettes
Bonjour
moi je l'a fait des fois comme ci-dessous
Je coupe en tranches fines les courgettes sans les peler,
Je coupe en tranches fines 3 ou 4 oignons pelés suivant s'ils sont gros ou pas.
Je mets un petit filet d'huile d'olive dans ma sauteuse, je mets les oignons et les courgettes dedans je remue pour les faire un peu revenir puis j'ajoute de l'eau bouillante mais pas trop il ne faut pas que ça recouvre car les courgettes rendent de l'eau, 1 cube de bouillon de voilaille dégraissé pour donner un peu plus de goût. quand c'est cuit je passe au mixer et ça fait un bon velouté. On peut aussi mettre quelques tomates avec pour changer.
Voilà bonne appétit. .
Bonjour
moi je l'a fait des fois comme ci-dessous
Je coupe en tranches fines les courgettes sans les peler,
Je coupe en tranches fines 3 ou 4 oignons pelés suivant s'ils sont gros ou pas.
Je mets un petit filet d'huile d'olive dans ma sauteuse, je mets les oignons et les courgettes dedans je remue pour les faire un peu revenir puis j'ajoute de l'eau bouillante mais pas trop il ne faut pas que ça recouvre car les courgettes rendent de l'eau, 1 cube de bouillon de voilaille dégraissé pour donner un peu plus de goût. quand c'est cuit je passe au mixer et ça fait un bon velouté. On peut aussi mettre quelques tomates avec pour changer.
Voilà bonne appétit. .