Ingrédients
Équivalences
- 1 kg de courgettes
- 125 g de bleu d'Auvergne
- 1 litre 1/2 d'eau
- 2 bouillons cube
- poivre
Préparation : 30 mn
Cuisson : 30 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 kg de courgettes
- 125 g de bleu d'Auvergne ou autre bleu
- 1 litre 1/2 d'eau
- 2 bouillons cube
- poivre
Préparation :
Laver et éplucher (ou non, selon les goûts) la courgette et la couper en dés.
Mettre tous les ingrédients dans la marmite.Laisser cuire le tout pendant 30 mn minimum.
Passer la soupe à la moulinette ou au robot.
Pour les petits gourmands: rajouter de la crème fraîche (1 ou 2 cuillères à soupe).
ne pas saler à cause du bleu qui l'est dejà et les cubes de bouillons
on peut mettre de la creme de gruyère (vache qui rit) ou des carres frais gervais
Cuisson : 30 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 kg de courgettes
- 125 g de bleu d'Auvergne ou autre bleu
- 1 litre 1/2 d'eau
- 2 bouillons cube
- poivre
Préparation :
Laver et éplucher (ou non, selon les goûts) la courgette et la couper en dés.
Mettre tous les ingrédients dans la marmite.Laisser cuire le tout pendant 30 mn minimum.
Passer la soupe à la moulinette ou au robot.
Pour les petits gourmands: rajouter de la crème fraîche (1 ou 2 cuillères à soupe).
ne pas saler à cause du bleu qui l'est dejà et les cubes de bouillons
on peut mettre de la creme de gruyère (vache qui rit) ou des carres frais gervais