Ingrédients
Équivalences
- Pain de campagne rassis
- Cantal entre-deux
- 1 gros oignon
- Un peu de matière grasse
- Sel
- Poivre
- Bouillon
Soupe de fromage
Trancher finement du pain de campagne rassis.
Trancher également finement du cantal entre-deux.
Emincer de l'oignon (1 gros pour 2 personnes)
Faire fondre les oignons dans un peu de matière grasse. Quand ils sont translucide mettre de l'eau, du sel et du poivre.
Pendant que le bouillon se fait, prendre un saladier et mettre : 1 couche de pain, 1 couche de fromage, et ainsi de suite. Terminer par le fromage.
Verser le bouillon bien chaud sur le tout et couvrir. Il ne faut pas trop de bouillon, la soupe doit être épaisse.
Laisser gonfler un peu puis... à table!
Trancher finement du pain de campagne rassis.
Trancher également finement du cantal entre-deux.
Emincer de l'oignon (1 gros pour 2 personnes)
Faire fondre les oignons dans un peu de matière grasse. Quand ils sont translucide mettre de l'eau, du sel et du poivre.
Pendant que le bouillon se fait, prendre un saladier et mettre : 1 couche de pain, 1 couche de fromage, et ainsi de suite. Terminer par le fromage.
Verser le bouillon bien chaud sur le tout et couvrir. Il ne faut pas trop de bouillon, la soupe doit être épaisse.
Laisser gonfler un peu puis... à table!