Ingrédients
Équivalences
- 500g de viande de boeuf
- 20g de saindoux
- 200g d'oignon
- 2 gousses d'ail
- 1 càc de paprika doux
- 1/2 càc de paprika fort
- 3/4 l de bouillon
- 1/2 l d'eau chaude
- 1/2 càc de cuminet marjolaine
- 1 piment rouge
- 150 g de PDT
- 1 carotte
- 2 poivrons
- 3 tomates
la soupe de goulash
500g de viande de boeuf
20 g de saindoux ( j'en avait pas j'ai fait un mélange beurre/huile)
200g d'oignon
2 gousses d'ail
1 càc de paprika doux
1/2 càc de paprika fort
3/4 l de bouillon
1/2 l d'eau chaude
1/2 càc de cuminet marjolaine
1 piment rouge ( j'en ai pas mis j'ai ajouter du en poudre )
150 g de PDT
1 carotte
2 poivrons ( 1 vert et 1 rouge )
3 tomates
60g de crème fraiche
Faire dorer les morceau de viande en gros dés dans une cocotte avec le saindoux, ajouter les oignons couper en quartier, et l'ail haché, cuire 
5 min, saupoudrer de paprika, mélanger et cuire 1 min, mouiller avec le bouillon et l'eau, ajouter cumin et marjolaine, laisser cuire à feu doux 45 min
Couper le piment , éplucher les PDT et les couper en gros dés, puis les poivrons en dés plus petits, peler les tomate en le couper en morceau, éplucher la carotte la couper en dés aussi
ajouter tout ça à la soupe et laisser cuire à nouveau 25 min
Ajouter la creme fraiche et vérifier l'assaisonement, surtout ne pas refaire bouillir, et server
500g de viande de boeuf
20 g de saindoux ( j'en avait pas j'ai fait un mélange beurre/huile)
200g d'oignon
2 gousses d'ail
1 càc de paprika doux
1/2 càc de paprika fort
3/4 l de bouillon
1/2 l d'eau chaude
1/2 càc de cuminet marjolaine
1 piment rouge ( j'en ai pas mis j'ai ajouter du en poudre )
150 g de PDT
1 carotte
2 poivrons ( 1 vert et 1 rouge )
3 tomates
60g de crème fraiche
Faire dorer les morceau de viande en gros dés dans une cocotte avec le saindoux, ajouter les oignons couper en quartier, et l'ail haché, cuire 5 min, saupoudrer de paprika, mélanger et cuire 1 min, mouiller avec le bouillon et l'eau, ajouter cumin et marjolaine, laisser cuire à feu doux 45 min Couper le piment , éplucher les PDT et les couper en gros dés, puis les poivrons en dés plus petits, peler les tomate en le couper en morceau, éplucher la carotte la couper en dés aussi ajouter tout ça à la soupe et laisser cuire à nouveau 25 min Ajouter la creme fraiche et vérifier l'assaisonement, surtout ne pas refaire bouillir, et server