Ingrédients
Équivalences
- 1 souris d'agneau
- 2 cs d'huile d'olive
- 1/4 d'un chou vert
- 1 litre 1/2 d'eau
- 3 oignons émincés
- 1 fenouil
- 8 pommes de terre
- 1 cc de coriandre moulu
- 1 boite de pulpe de tomates
- Sel et poivre
Soupe de grand-Mère :
Ingrédients :
1 souris d'agneau
2 cs d'huile d'olive
1/4 d'un chou vert
1 litre 1/2 d'eau
Sel et poivre
3 oignons émincés
1 fenouil
8 pommes de terre
1 cc de coriandre moulu
1 boite de pulpe de tomates
- Dans un faitout, faites revenir la souris d'agneau sur tous les côtés, puis ajoutez les oignons que vous faites dorer légèrement avec l'huile d'olive.
- Epluchez, lavez et coupez en morceaux les pommes de terre que vous rajoutez dans le faitout.
- Lavez et coupez en lamelles le chou vert ainsi que le fenouil et les mettre dans le faitout.
- Bien remuez le tout et rajoutez la pulpe de tomates, sel, poivre, la coriandre et l'eau.
- Laissez cuire à feu très doux pendant 2 heures.
Ingrédients :
1 souris d'agneau 2 cs d'huile d'olive 1/4 d'un chou vert 1 litre 1/2 d'eau Sel et poivre 3 oignons émincés 1 fenouil 8 pommes de terre 1 cc de coriandre moulu 1 boite de pulpe de tomates- Dans un faitout, faites revenir la souris d'agneau sur tous les côtés, puis ajoutez les oignons que vous faites dorer légèrement avec l'huile d'olive.
- Epluchez, lavez et coupez en morceaux les pommes de terre que vous rajoutez dans le faitout.
- Lavez et coupez en lamelles le chou vert ainsi que le fenouil et les mettre dans le faitout.
- Bien remuez le tout et rajoutez la pulpe de tomates, sel, poivre, la coriandre et l'eau.
- Laissez cuire à feu très doux pendant 2 heures.