Ingrédients
Équivalences
- 530g de haricots blancs en boite
- 150g d'haricots verts surgelés
- 250g de chou
- 350g de blancs de poulet
- 2 oignons émincés
- 2 tomates coupées en quartiers
- 250g de chou-fleur
- 2 cs d'huile d'olive
- Poivre du moulin
- 1 cs de crème fraîche à 4%
- 1 cc de massalé
- 100g de mimolette râpé
- 2 litres d'eau
- Ciboulette ciselée
Soupe de haricots blancs et poulet :
Ingrédients
530g de haricots blancs en boite
150g d'haricots verts surgelés
250g de chou
350g de blancs de poulet
2 oignons émincés
2 tomates coupées en quartiers
250g de chou-fleur
2 cs d'huile d'olive
Poivre du moulin
1 cs de crème fraîche à 4%
1 cc de massalé
100g de mimolette râpé
2 litres d'eau
Ciboulette ciselée
- Lavez les légumes, épluchez, taillez relativement petit.
- Dans un faitout, faire revenir les oignons avec l'huile d'olive puis faire revenir les blancs de poulet émincés.
- Rajoutez les légumes, les haricots blancs, l'eau, les épices et faire mijoter pendant 2 heures à feu très doux.
- Rajoutez la crème et servir dans les assiettes.
- Dans chaque assiette, saupoudrez de mimolette et d'un peu de ciboulette.
Ingrédients
530g de haricots blancs en boite 150g d'haricots verts surgelés 250g de chou 350g de blancs de poulet 2 oignons émincés 2 tomates coupées en quartiers 250g de chou-fleur 2 cs d'huile d'olive Poivre du moulin 1 cs de crème fraîche à 4% 1 cc de massalé 100g de mimolette râpé 2 litres d'eau Ciboulette ciselée- Lavez les légumes, épluchez, taillez relativement petit.
- Dans un faitout, faire revenir les oignons avec l'huile d'olive puis faire revenir les blancs de poulet émincés.
- Rajoutez les légumes, les haricots blancs, l'eau, les épices et faire mijoter pendant 2 heures à feu très doux.
- Rajoutez la crème et servir dans les assiettes.
- Dans chaque assiette, saupoudrez de mimolette et d'un peu de ciboulette.