Ingrédients
Équivalences
- 1 chou vert à couper en lamelles et faire blanchir 5mn en eau bouillante, rincer
- 2 grosses tomates sans leur peau, coupées en morceaux
- 2 oignons blancs moyens coupés en rondelles
- 2 tablettes de bouillon"magique" dégraissé
- 4 petites pommes de terre, épluchées, coupées, relavées
- 1 pomme coupée
- sel
- poivre
- 20 raisins secs (facultatif)
Soupe de légumes
1 chou vert à couper en lamelles et faire blanchir 5mn en eau bouillante,rincer
2 grosses tomates sans leur peau,coupées en morceaux
2 oignons blancs moyens coupés en rondelles
2 tablettes de bouillon"magique" dégraissé
4 petites pommes de terre,épluchées,coupées,relavées
1 pomme coupée,sel,poivre,
20 raisins secs(facultatif)
dans votre cocotte
Mettre les choux,les tomates,les tablettes,les oignons avec 4litres(soupe épaisse)ou 6 litres d'eau(soupe + liquide)
Faire cuire 2h cocotte ouverte...1h en autocuiseur
PUIS
ouvrir,ajouter les pommes de terre,la pomme
remettre cuire cocotte ouverte pour 30mn
ajouter vos raisins secs en fin de cuisson,les laisser gonfler pendant que la soupe refroidit..
Mixer grossièrement ou + selon votre goût
j'ai goûter ce matin...j'ai aimé et j'ai mixé fin..bon appétit...j'en ai congelé en bac de 1 litre....
1 chou vert à couper en lamelles et faire blanchir 5mn en eau bouillante,rincer
2 grosses tomates sans leur peau,coupées en morceaux
2 oignons blancs moyens coupés en rondelles
2 tablettes de bouillon"magique" dégraissé
4 petites pommes de terre,épluchées,coupées,relavées
1 pomme coupée,sel,poivre,
20 raisins secs(facultatif)
dans votre cocotte
Mettre les choux,les tomates,les tablettes,les oignons avec 4litres(soupe épaisse)ou 6 litres d'eau(soupe + liquide)
Faire cuire 2h cocotte ouverte...1h en autocuiseur
PUIS
ouvrir,ajouter les pommes de terre,la pomme
remettre cuire cocotte ouverte pour 30mn
ajouter vos raisins secs en fin de cuisson,les laisser gonfler pendant que la soupe refroidit..
Mixer grossièrement ou + selon votre goût
j'ai goûter ce matin...j'ai aimé et j'ai mixé fin..bon appétit...j'en ai congelé en bac de 1 litre....