Ingrédients
Équivalences
- 4 poireaux
- 1 oignon
- 3 gousses d'ail
- 4 carottes
- 1 navet
- 2 branches de céleri
- un peu de chou blanc
Soupe de légumes
J'ai mixé dans le robot tous mes légumes crûs les uns après les autres et je les ai plongés
dans du bouillon de volaille bouillant.
J'y ai rajouté du thym et 1 feuille de laurier.
J'ai juste lié, après cuisson et avant de servir avec un peu de flocons de pomme de terre (purée en sachet)
et j'ai ajouté une bonne noix de beurre frais.
Cette soupe n'est pas passée, mais mixée ... On y retrouve les menus morceaux de légumes hachés.
- 4 poireaux
1 oignon
3 gousses d'ail
4 carottes
1 navet
2 branches de céleri
un peu de chou blanc
J'ai mixé dans le robot tous mes légumes crûs les uns après les autres et je les ai plongés
dans du bouillon de volaille bouillant.
J'y ai rajouté du thym et 1 feuille de laurier.
J'ai juste lié, après cuisson et avant de servir avec un peu de flocons de pomme de terre (purée en sachet)
et j'ai ajouté une bonne noix de beurre frais.
Cette soupe n'est pas passée, mais mixée ... On y retrouve les menus morceaux de légumes hachés.