Soupe de légumes

Moi aussi j'aime bien faire des soupes maison pour mes filles. Je mets exactement les mêmes ingrédients et je rajoute en plus un peu de céleri, c'est très très bon.
Bonne journée, Bonne fée.

Bonjour,
les légumes que tu cites sont une base indispensable,mais selon la saison et ce que l'on a chez soi,on peut ajouter ce que l'on veut:
en plus petite quantité
vert de sa lade
fanes de radis
feuille de céleri ,de bette,d'épinard,de chou
brin de persil
gousse ail
brocoli
courgette
Bon après midi!
marie

quel dommage d'enlever de l'eau de cuisson de la soupe tu perds les vitamines !

tu peux la congeler et l'utiliser comme un bouillon !

je fais aussi le même genre de soupe.
Le velouté de courgettes c'est sympa aussi

faire cuire les courgettes en morceaux(avec la peau)dans un peu d'eau(moi je mets l'eau à ras des courgettes) environ 10mn,mixer et ajouter du kiri ou vache qui rigole ou même pour les plus grand du boursin ail et fines herbes.Saler seulement après car certain fromages le sont déjà assez.Si vous trouvez votre velouté trop épais rajouter un peu d'eau.
Les petits apprécient.

Soupe de potiron ou potimarron

cuire le potiron épluché et émincé avec quelques pomme de terre(je mets avec un cube de bouillon de boeuf)dans de l'eau (pas trop, mais bon moi j'aime les soupes assez épaisses)cuire environ 25mn ,mixer et ajouter une bonne dose de crème fraîche épaisse.

voili voilou

Bonjour!
Je fais également à peut près la même recette mais je rajoute deux ou trois feuilles de choux blanc!

Bonne aprem!

vais essayer avec le choux blanc
merci alexetcindy