Soupe de légumes

1 mars 2007

Bonjour,

J'ai besoin de votre aide...
Je suis en projet bébé (je sors d'une FC) et je n'aime ni les légumes ni les fruits...
Hors l'odeur des légumes me plaît.
Auriez vous des bonnes idées de recette qui me permetrait de les apprécié (j'aime le poirot et les carottes, artichaux, champignons, pomme de terre, tomate... mais a part champignons et artichaux j'aime seulement l'odeur...)

Pouvez vous m'aidez a trouver des recettes assez simple et apétissante ? (j'aime surtout pâte et pomme de terre)

Merci d'avance.

2 Recette mars 2007

Soupe de légumes mixée

Ingrédients Équivalences

3 pommes de terre
2 courgettes
1 poireau
2 carottes
une pincée d'haricots verts
1 tomate

Félicitations et bienvenue ..
Bien entendu tu peux remplacer les courgettes par des poireaux dans le gratin de pommes de terre. Si tu aimes la soupe de légumes, mets dans une cocotte 3 pommes de terre, 2 courgtettes, 1 poireau, 2 carottes, une pincée d'haricots verts, 1 tomate, tout ça coupé en morceaux. Tu ajoutes un peu de sel et tu fais cuire 1 heure. Ensuite tu mixes le tout et tu vas te régaler. J'ai fait des adeptes qui n'aimaient pas la soupe.
Pour les champignons, tu peux les faire farcis. Il te faut mélanger de la chair à saucisse, un peu de pain sec que tu feras ramollir en le passant sous l'eau, une gousse d'ail emincée, un oeuf entier et un peu de persil + sel et poivre. Tu laves les champignons et tu retires le pied que tu mélanges à la farce. Tu farcis les champignons et si tu veux tu peux saupoudrer de chapelure (facultatif). Un peu d'eau au fond du plat et au four 3/4 d'heure.