Ingrédients
Équivalences
- 1 boite de maïs
- 100g de chair de crabe
- 1 oignon
- 1 tranche de jambon
- 2 l de consommé de viande (ou de bouillon de poule)
- 2 blancs d'oeufs
- 1 pincée de poivre
- 1 morceau de gingembre frais (ou poudre)
- 2 càs de sauce soja
- 1 gousse d'ail
bonjour sad
pour une prochaine boite de maïs :
soupe de maïs au crabe :
maïs en boite
100 g de chair de crabe
1 oignon
1 tranche de jambon
2 l de consommé de viande (ou de bouillon de poule)
2 blancs d'oeufs
1 pincée de poivre
1 morceau de gingembre frais (ou poudre)
2 càs de sauce soja
1 gousse d'ail
glutamate (facultatif)
Dans un wok ou une poele, faire dorer l'oignon, l'ail et le crabe et laisser en attente
Faire chauffer dans une casserole, le bouillon avec le maïs, pendant 10 minutes à feu vif et ajouter le mélange précédent (oignon, ail et crabe), puis le jambon en lamelles et le gingembre coupé en batonnets
Battre les 2 blancs d'oeufs et ajouter, graduellement, au bouillon en tournant
Laisser cuire 2 minutes et servir
pour une prochaine boite de maïs :
soupe de maïs au crabe :
maïs en boite
100 g de chair de crabe
1 oignon
1 tranche de jambon
2 l de consommé de viande (ou de bouillon de poule)
2 blancs d'oeufs
1 pincée de poivre
1 morceau de gingembre frais (ou poudre)
2 càs de sauce soja
1 gousse d'ail
glutamate (facultatif)
Dans un wok ou une poele, faire dorer l'oignon, l'ail et le crabe et laisser en attente
Faire chauffer dans une casserole, le bouillon avec le maïs, pendant 10 minutes à feu vif et ajouter le mélange précédent (oignon, ail et crabe), puis le jambon en lamelles et le gingembre coupé en batonnets
Battre les 2 blancs d'oeufs et ajouter, graduellement, au bouillon en tournant
Laisser cuire 2 minutes et servir