Ingrédients
Équivalences
- chair du ou des melons
- yaourt nature (style bulgare ou grec)
- crème fraiche
- feuilles de menthe
- poivre
- muscat ou porto
Bonsoir ,
Je propose une recette que ma mère ne cesse de faire depuis qu'elle en a gouté chez des amis. Moi j'ai gouté le weekend dernier en entrée et c'était vraiment très bon.
Soupe de melon à la menthe et yaourt Bulgare
Par contre je n'ai pas les quantités.
Il faut mixer la chair du ou des melons (possibilité de le faire à l'avance)
et avant de servir rajouter un yaourt nature (style bulgare ou grec)
et une cuillère de crème fraiche et quelques feuilles de menthe.
on peut Légèrement poivré,
Par contre ma mère a rajouté la deuxième fois un peu de muscat
ou de porto, mais très peu on ne sentait pas le goût.
Servir très frais!
Je propose une recette que ma mère ne cesse de faire depuis qu'elle en a gouté chez des amis. Moi j'ai gouté le weekend dernier en entrée et c'était vraiment très bon.
Soupe de melon à la menthe et yaourt Bulgare
Par contre je n'ai pas les quantités.
Il faut mixer la chair du ou des melons (possibilité de le faire à l'avance)
et avant de servir rajouter un yaourt nature (style bulgare ou grec)
et une cuillère de crème fraiche et quelques feuilles de menthe.
on peut Légèrement poivré,
Par contre ma mère a rajouté la deuxième fois un peu de muscat
ou de porto, mais très peu on ne sentait pas le goût.
Servir très frais!