Ingrédients
Équivalences
- 1 gros melon (au moins 1kg)
- 1/2 verre de muscat de frontignan ou à défaut de porto blanc
- quelques gouttes de citron
- 1 pincée de poivre
- basilic
bonsoir,
je vous propose une soupe de melon au muscat
vous pouvez la servir en entrée, ou à la fin d'un apéritif "cuisiné"
1 gros melon (au moins 1kg)
1/2 verre de muscat de frontignan ou à défaut de porto blanc
quelques gouttes de citron
1 pincée de poivre
basilic
prélevez la chair du melon et mixez la avec les autres ingrédients sauf le basilic
mettre au frigo
au dernier moment, ajoutez une ou deux feuilles de basilic par personne
servez dans des verres ou des petits bols
vous pouvez garder des petites boules de melon à répartir par bol mais ça n'apporte pas grand chose de plus
je vous propose une soupe de melon au muscat
vous pouvez la servir en entrée, ou à la fin d'un apéritif "cuisiné"
1 gros melon (au moins 1kg)
1/2 verre de muscat de frontignan ou à défaut de porto blanc
quelques gouttes de citron
1 pincée de poivre
basilic
prélevez la chair du melon et mixez la avec les autres ingrédients sauf le basilic
mettre au frigo
au dernier moment, ajoutez une ou deux feuilles de basilic par personne
servez dans des verres ou des petits bols
vous pouvez garder des petites boules de melon à répartir par bol mais ça n'apporte pas grand chose de plus
bon appétit