Ingrédients
Équivalences
- 2 poireaux
- 3 ou 4 pommes de terre
- 1 oignon
- 1/2 L de lait
- 1/2 L d'eau
Soupe de poireaux et pommes de terre
Hello
Bon alors je ne vais pas être originale, mais ma soupe préférée et celle que je réussis le mieux, c'est la soupe poireaux / pommes de terre :
Pour une bonne rasade de soupe :
- 2 poireaux
- 3 ou 4 pdt
- 1 oignon
- 1/2 L de lait
- 1/2 L d'eau
Je fais revenir l'oignon tout d'abord. Ensuite, j'ajoute les poireaux coupés en petits morceaux et je les fait suer. J'ajoute les pommes de terre en dés et je laisse cuire un petit peu. Ensuite, j'ajoute le 1/2 L d'eau + le 1/2 L de lait. Je couvre et je laisse une vingtaine de minutes.
Une fois cuit, je laisse refroidir légèrement et je mouline.
Voilà, désolée si je suis un peu approximative mais je fais tout au pif. Cette soupe est délicieuse et mon homme m'en redemande quand je la fais
Hello
Bon alors je ne vais pas être originale, mais ma soupe préférée et celle que je réussis le mieux, c'est la soupe poireaux / pommes de terre :
Pour une bonne rasade de soupe :
- 2 poireaux
- 3 ou 4 pdt
- 1 oignon
- 1/2 L de lait
- 1/2 L d'eau
Je fais revenir l'oignon tout d'abord. Ensuite, j'ajoute les poireaux coupés en petits morceaux et je les fait suer. J'ajoute les pommes de terre en dés et je laisse cuire un petit peu. Ensuite, j'ajoute le 1/2 L d'eau + le 1/2 L de lait. Je couvre et je laisse une vingtaine de minutes.
Une fois cuit, je laisse refroidir légèrement et je mouline.
Voilà, désolée si je suis un peu approximative mais je fais tout au pif. Cette soupe est délicieuse et mon homme m'en redemande quand je la fais